真空包裝機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì)
相信很多人跟小編一樣,對于真空包裝機發(fā)揮的作用很感興趣,那今天咱們就一起來了解一下,真空包裝機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝http://www.bbl2.cn/就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對食品起到一個保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色?!÷?lián)億專業(yè)從事生產(chǎn)真空包裝機的生產(chǎn)與研制、生產(chǎn)的真空包裝機系列不斷推陳出新,使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨合理,性能更加穩(wěn)定,品種更加齊全,從而贏得廣大客戶的好評,得到了市場的認(rèn)可,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中東、東南亞等國家。
本公司真空泵浦的真空度高,封口線采用二線封口,溫度控制功率好,封口牢固,全機采用不銹鋼體鑄造而成。經(jīng)安全耐壓測試,安全無顧慮,機械內(nèi)部電子自動控制零件采用UL規(guī)格,不怕長時間操作,壽命長,功能穩(wěn)定,安全有保障,自動控制系統(tǒng),精密準(zhǔn)確, 操作簡單。廣泛應(yīng)用于食品、茶業(yè)、海產(chǎn)加工、電子加